Érdemes kipróbálni a palacsintát zabpehelyliszttel, egészségesebb a finomlisztnél, ráadásul ízletes is. Hozzávalók kb. 20 palacsintához 300 g búzaliszt 300 g zabpehelyliszt 2-­3 tojás 500 ml tej szóda­ vagy ásványvíz 2 ek nyírfacukor (Xilit) 1 csomag vaníliás cukor 1 tk fahéj csipet só csipet szódabikarbóna vagy sütőpor 2 ek olaj Töltelék, ízlés szerint lekvár, mogyorókrém, fahéj, kakaó Elkészítés A száraz anyagokat egy tálban összekeverem. Beleütöm a tojásokat, és vigyázva, hogy ne legyen csomós, hozzákeverem a tejet, majd annyi ásványvizet, hogy folyós tésztát kapjak. Legvégén … Bővebben: Zabpehelylisztes palacsinta