Kreatív tálalás: faragott zöldségek és gyümölcsök, melyekkel a szem is jól lakik

hirdetés

Angelika szebbnél szebb motívumokat képes kifaragni, ráadásul a konyhájában. A faragványok alapját ugyanis zöldségek – sárgarépa, cukkini stb. – és gyümölcsök, nyáron főleg dinnyefélék képezik. Megkértük, hogy mutassa be néhány alkotását és a technikát.

– Nagyjából két hónappal ezelőtt kezdtem zöldség- és gyümölcsfaragással foglalkozó videókat nézni a You Tube-on. Nagyon megtetszett ez a technika, ami első látásra nagyon nehéznek és bonyolultnak tűnik, de a látszat csal. Persze kell némi kézügyesség hozzá, de kellő gyakorlással elsajátítható akár az interneten keresztül is.

Eszközigénye minimális, hiszen éles kése mindenkinek van a konyhában, s persze vannak speciális kések, melyek erre a célra beszerezhetők. Én kezdésnek elővettem a kedvenc barkács szikémet, és azzal gyakoroltam. Szuper éles, most hogy megérkeztek a megrendelt kések, még mindig inkább azt használom.

A különleges hobbitechnika fenntartásokat ébreszthet, érdemes néhány gondolatban kitérni az ezzel kapcsolatos tévhitekre. Az anyagveszteség minimális, hiszen főleg a héj, illetve az az alatti rész van faragva, amit egyébként sem fogyasztanánk el. A dinnye minden esetben az asztalra kerül és megesszük faragás után.

Készíthetünk dinnyéből gyümölcskosarat, így a kivájt gyümölcshúst más gyümölcsökkel
együtt kínálhatunk a vendégeknek. Családi, baráti összejöveteleken szinte biztos a siker, ha az asztalra kerül egy gyümölcskosár, vagy más faragott gyümölcs, zöldség.

Az első nyilvánosan kitett dinnyém nyugdíjas búcsúztatóra készült a munkahelyemen.
Nekem nagyon tetszik ez a technika, feldobhatjuk vele akár a hétvégi terített asztalt egy jól sikerült darabbal.

Végezetül egy jó tanács: mindig friss alapanyaggal dolgozzunk, mert azoknak jól vágható a héja.

Angelika blogja: http://glutenmenteseniskonnyeden.blogspot.hu

 

hirdetés

Szépítők Magazin

Életszépítők néven kezdődött a történetem 2012-ben. Magazinként 2013 óta olvashatsz. Független, önerőből fenntartott magazin vagyok a weboldalak rengetegében. Ha mondanivalód van vagy szeretnél bemutatkozni nálam saját alkotással, írj az info@szepitokmagazin.hu e-mail címre!

A www.eletszepitok.hu weboldal bárminemű tartalma a
Creative Commons Nevezd meg! – Ne add el! – Így add tovább! 2.5 Magyarország Licenc feltételeinek megfelelően használható fel.
Még nincs hozzászólás

Válaszolj!

Az e-mail cím nem lesz nyilvános.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

hirdetés

hirdetés