Fűszeres-mézes aranytej. Gyógyhatású meleg ital

Az aranytej Indiából indult hódító útjára. Gyógyhatású italnak tartják, ami ráaásul nagyon ízletes is. Frissen készítve, melegen érdemes fogyasztani. Ősszel, télen kiváló ital, mivel melegítő hatással bír. Ideális reggel fogyasztani kávé mellé vagy helyett, de nyugtató hatása miatt este is fogyaszthatjuk. Állati eredetű tejből és növényi tejből is elkészíthető. Fő összetevője a kurkuma, de a fűszerezéssel kísérletezhetünk: gyömbér, fahéj, bors, finomra őrölt chili paprika a leggyakrabban használt ízesítők. Őrölt kardamom is mehet bele!

Az aranytejnek gyógyhatást tulajdonítanak, főként a benne található kurkuminnak köszönhetően. A kurkumin erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása révén segíthet az ízületi gyulladások és más krónikus betegségek esetén, javíthatja az emésztést, erősítheti az immunrendszert, és nyugtató hatása révén hozzájárulhat a jobb alváshoz és a szorongás csökkentéséhez. Rendszeres fogyasztása növelheti a szervezet védekezőképességét. Az aranytej serkenti a vérkeringést, az emésztésre is jó hatással lehet, csökkentheti a puffadást, a teltségérzetet, felgyorsítja az anyagcserét és nem utolsó sorban javíthatja az agyi keringést.

Bizonyos krónikus betegségek és/vagy gyógyszerek szedése mellett óvatosságot igényel a kurkuma rendszeres fogyasztása, mivel egyes gyógyszerek hatását megváltoztathatja az aranysárga fűszer. Célszerű kezelőorvossal konzultálni erről.

Hozzávalók

2 dl tej

1 tk kurkuma

1/2 mk őrölt gyömbér

késhegynyi őrölt fekete bors

késhegynyi őrölt chili

késhegynyi őrölt fahéj

késhegynyi őrölt kardamom – elhagyható

kb. 1 tk méz

Elkészítés

A tejet melegítsük fel. Öntsük pohárba, majd adjuk hozzá a kurkumát és tejhabosítóval vagy kiskanállal alaposan keverjük el a tejben. Ezután mehet hozzá a többi fűszer, alaposan keverjük ezeket is el. A végén keverjük hozzá a mézet.

Fotó: Dasha Klimova/Pexels

Életszépítők

2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.