Marcipánnal töltött fehércsokis mákgolyók
Különleges desszert, látványos és nagyon finom! Gasztroajándéknak is kiváló! Györgyi receptje. Hozzávalók kb. 25 darabhoz 15 dkg darált mák 12,5…
Zserbó, ahogy szerkesztőnk készíti
A zserbó sok családban az ünnepi finomságok „kötelező eleme”. A történetéről, eredetéről többféle verzió látott napvilágot, a legvalószínűbb, hogy Émile…
Márton-napi ludaskása
A ludaskása jellegzetes Márton-napi egytálétel, hasonlít az olasz rizottóhoz. Az alaplé miatt kissé időigényes az elkészítése, de érdemes 2-3 órát…
Karácsonyi stollen. Kipróbált német recept
A stollen klasszikus adventi, karácsonyi édesség. Hetekkel az ünnep előtt elkészíthető, alaposan becsomagolva hűvös helyen tárolható karácsonyig. Ajándékba is megsüthetjük…
Libaláb. Gyorsan elkészíthető finom túrós aprósütemény
Ez a túrós aprósütemény minimális cukrot tartalmaz, nevét a formája után kapta: a kinyújtott, 6-7 centi átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrt tésztát…
Szuvidált kacsamell hagymás tört burgonyával, párolt lilakáposztával
Ez egy igazán „testes”, vagyis laktató fogás, és ízletes is! Különleges alkalomra kiváló ebéd. A kacsamell szuvidálva tökéletes. A szuvid…
Nagyon csokis amerikai brownie
A New York-i Greyston Bakery eredeti brownie receptje – nagyon csokis, nagyon finom! Hozzávalók 25 x 20 centis tepsihez 115 g…
A székelykáposzta receptje és eredete. Székely József főlevéltáros fedezte fel az ízletes egytálételt
Tudtad, hogy a székelykáposzta nem a székely konyha remeke eredetileg? A legenda szerint Székely Józsefről kapta a nevét 1846-ban. A…
Vadas zsemlegombóccal
A magyar gasztronómia egyik remeke a vadas, ami eredetileg marhahúsból készül. Idő- és munkaigényes az elkészítése, de megéri! Zsemlegombóc helyett csőtésztával is…
Olasz csoda a tányéron gyorsan és egyszerűen: minestrone bazsalikomos pestóval
A minestrone az olasz konyha egyik legérdekesebb, legsokoldalúbb levese, amely évszakról évszakra képes egészen új arcokat mutatni készítőinek, élvezőinek. Minden…
Focaccia. Változatosan ízesíthető, kreatívan díszíthető lepénykenyér
A focaccia sütőben sütött lapos kenyér, melyet fűszerekkel, zöldségekkel, bogyókkal ízesítenek, díszítenek. Eredetileg a tűzhelyen sütötték, erre utal a neve…
Sütőtök krémleves sült tökből
Más az íze, mint a főzött sütőtökből készített változatnak, édeskésebb, zamatosabb. A fűszerezéssel bátran lehet kísérletezni. Hozzávalók 1 közepes sütőtök…
Finom almás pite kétféle tésztával
Ez a látványos és finom pite bármilyen gyümölccsel elkészíthető, almával is nagyon ízletes! Hozzávalók Alaphoz 25 dkg liszt 12 dkg…
Fehércsokoládés-kókuszos trüffel
Gasztroajándékként vagy csak úgy. Gyorsan elkészíthető, nagyon finom. Hozzávalók kb. 20 darabhoz 250 g fehér csokoládé 60 ml tejszín 1…
Gesztenyés hókifli élesztő, tojás nélkül
Ahány ház, annyi szokás… Gesztenyés hókiflihez ezt a receptet használjuk. Hagyományos gesztenyemasszával töltjük meg, a töltelékhez nem szükséges tejszínt, cukrot…
A vietnámiak legfinomabb húslevese: pho csirkehússal
Aki a magyar húsleveshez szokott, nem feltétlenül fogja elsőre ízletes(ebb)nek találni a pho levest, egyszerűen azért, mert más ízvilághoz szoktak…
Sült céklasaláta sajttal, pirított dióval, szezámmal
A cékla nemcsak finom, de rendkívül egészséges is, érdemes rendszeresen beiktatni az étrendünkbe. Gazdag nitrátokban, amelyek a szervezetben nitrogén-monoxiddá alakulnak,…
Lilahagymalekvár, ahogy mi készítjük
Lekvárnak, csatninak is nevezik, vöröshagymából és lilahagymából is elkészíthető. Eredetileg a francia konyha pikáns ínyencsége, melyet ma már világszerte ismernek…
Bajor császármorzsa
Ez az édesség az Osztrák-Magyar Monarchia idejéből maradt ránk. Sós változatban is készítették. Állítólag ez az egyszerűen, gyorsan elkészíthető édesség…
Ramen. A japánok mennyei tésztalevese
A ramen a japán konyha egyik világhírű specialitása. Alapja eredetileg egy kínai tésztaleves, amit hosszú időn át finomított, saját ízlésére…
© 2013-2025 www.eletszepitok.hu