Cézár-saláta hagyományosan
///A római salátát hazánkban kevésbé ismerik, ennek oka, hogy viszonylag kevés helyen kapható. Húsos, zsenge, ropogós levelei a dió ízére…
Virágzik az istenpapucsa. Így készül az akácszörp
///Ami egyből eszünkbe jut az akácról, az a méz. Pedig jó teának, szörpnek és ehetjük is a virágát. Az akác…
Sajttorta főzött eperszósszal és friss eperrel
///Sajttortát többféle módon készíthetünk – ez egy remek recept! Szezonban friss eperrel dúsíthatjuk, passzol hozzá. Hozzávalók 1 kg krémsajt 1…
Citromkrémes linzerkosárkák
///Látványos és finom! A kész süteményt érdemes legalább egy napig „pihentetni”, így a tészta megpuhul, az ízek pedig összeérnek. A…
Juhtúrós pogácsa
///A megadott összetevőkből 2 nagy tepsi pogácsa süthető. A tészta több részletben is felhasználható – ez esetben felhasználásig becsomagolva a…
József Attila kedvenc étele nyomán: sonkás bableves burgonyagombóccal
///A magyar költészet napja (április 11.) apropóján József Attila egyik kedvenc ételével készültünk. Mivel gyakran nélkülözött, kitüntetett alkalmakat jelentett számára,…
Medvehagymás-diós túrópogácsa
///Nemcsak a tavaszi medvehagymaszezonban készíthető el ez az ízletes pogácsa. Ha az apróra vágott medvehagymát kis adagokban lefagyasztjuk, bármikor felhasználhatjuk…
Húsvéti sárgatúró
///A sárgatúró tradicionális húsvéti étel; a Hajdúságból és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéből terjedt el, ma már sok helyen készítik el az ünnepre. Gyorsan…
Serpenyőben sült zöldségek, kelkáposztával, laskagombával, gerslivel
///Ez az ízletes, tápanyagokban gazdag húsmentes étel nemcsak wokban, hanem nagyobb, magas falú serpenyőben is elkészíthető. Hozzávalók 2-3 személyre egy…
Egy kis mediterrán: kagylóhúsos linguine
///Ezt az ételt nemcsak azoknak ajánljuk, akik szívesen fogyasztják a tenger gyümölcseit, hanem azoknak is, akik valamiért idegenkednek tőlük. A…
Kevert béles. Régimódi túrós sütemény
///Egy egyszerű kevert süti. Nagyon túrós, nagyon finom! Hozzávalók magas falú tepsihez (irányadó tepsiméret: 26×35 cm) fél kg túró 4…
Azték zsálya: helye van az étrendben! Alaprecept chia pudinghoz
///A chia mag nálunk az utóbbi években robbant be a köztudatba; a kilencvenes években kezdték újra termeszteni Dél-Amerikában, azóta meghódította…
Sissi kedvenc csemegéje. Így készül a kandírozott ibolya!
///Az ibolya ehető virág, ízesíthetünk és dekorálhatunk is vele tortákat, desszerteket. A kandírozott ibolya Erzsébet királyné – Sissi – egyik kedvenc csemegéje…
Crema pasticcera, az univerzális főzött süteménykrém
///Ez a finom főzött süteménykrém tökéletes képviselőfánkhoz, profiterolhoz, de tiramisuhoz, tortához is kipróbálható, és önmagában is fogyasztható pohárdesszerként. Hozzávalók fél…
Almás-karamellás morzsasüti
///Gyorsan elkészíthető – amennyiben van kéznél karamellszósz. Ha nincs, kicsit hosszadalmasabb a kivitelezése, de sós karamellt készítéséhez is mutatunk egy…
Egyszerűen nagyszerű: borsós rizottó
///Előételként, főételként és köretként is fogyasztható. Laktató és egészséges. Hozzávalók 35 dkg rizottórizs 1,5 liter zöldségleves alaplé (húsleves alaplé is…
Müzliszelet házilag
///Aki csak kóstolta, odavolt érte. Hozzávalók egy közepes tepsire való adaghoz 20 dkg finom szemű zabpehely két nagyobb alma,…
Változatos menük tartós élelmiszerekből, hasznos tippek heti bevásárláshoz
///Az élelmiszerboltok továbbra is nyitva vannak, de amíg a járványügy korlátozás fennáll, érdemes átállni a heti, kétheti vásárlásra, vagy az…
Mákos-almás tekercs tortaformában
///Klasszikus, békebeli kelt tészta, melyet az ízesítése tesz különlegessé, no és a külleme, mivel a tekercseket tortaformában sütjük meg. Hozzávalók…
Sokmagvas-zabpelyhes túrópogácsa
///Gyorsan összeállítható, a tésztája lefedve vagy becsomagolva hűtőben tárolható, így mindig annyi adagot tudunk kisütni, amennyire éppen szükségünk van. A…
