Cézár-saláta hagyományosan

A római salátát hazánkban kevésbé ismerik, ennek oka, hogy viszonylag kevés helyen kapható. Húsos, zsenge, ropogós levelei a dió ízére…

Virágzik az istenpapucsa. Így készül az akácszörp

Ami egyből eszünkbe jut az akácról, az a méz. Pedig jó teának, szörpnek és ehetjük is a virágát. Az akác…

Sajttorta főzött eperszósszal és friss eperrel

Sajttortát többféle módon készíthetünk – ez egy remek recept! Szezonban friss eperrel dúsíthatjuk, passzol hozzá. Hozzávalók 1 kg krémsajt 1…

Citromkrémes linzerkosárkák

Látványos és finom! A kész süteményt érdemes legalább egy napig „pihentetni”, így a tészta megpuhul, az ízek pedig összeérnek. A…

Juhtúrós pogácsa

A megadott összetevőkből 2 nagy tepsi pogácsa süthető. A tészta több részletben is felhasználható – ez esetben felhasználásig becsomagolva a…

József Attila kedvenc étele nyomán: sonkás bableves burgonyagombóccal

A magyar költészet napja (április 11.) apropóján József Attila egyik kedvenc ételével készültünk. Mivel gyakran nélkülözött, kitüntetett alkalmakat jelentett számára,…

Medvehagymás-diós túrópogácsa

Nemcsak a tavaszi medvehagymaszezonban készíthető el ez az ízletes pogácsa. Ha az apróra vágott medvehagymát kis adagokban lefagyasztjuk, bármikor felhasználhatjuk…

Húsvéti sárgatúró

A sárgatúró tradicionális húsvéti étel; a Hajdúságból és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéből terjedt el, ma már sok helyen készítik el az ünnepre. Gyorsan…

Serpenyőben sült zöldségek, kelkáposztával, laskagombával, gerslivel

Ez az ízletes, tápanyagokban gazdag húsmentes étel nemcsak wokban, hanem nagyobb, magas falú serpenyőben is elkészíthető. Hozzávalók 2-3 személyre egy…

Egy kis mediterrán: kagylóhúsos linguine

Ezt az ételt nemcsak azoknak ajánljuk, akik szívesen fogyasztják a tenger gyümölcseit, hanem azoknak is, akik valamiért idegenkednek tőlük. A…

Kevert béles. Régimódi túrós sütemény

Egy egyszerű kevert süti. Nagyon túrós, nagyon finom! Hozzávalók magas falú tepsihez  (irányadó tepsiméret: 26×35 cm) fél kg túró 4…

Azték zsálya: helye van az étrendben! Alaprecept chia pudinghoz

A chia mag nálunk az utóbbi években robbant be a köztudatba; a kilencvenes években kezdték újra termeszteni Dél-Amerikában, azóta meghódította…

Sissi kedvenc csemegéje. Így készül a kandírozott ibolya!

Az ibolya ehető virág, ízesíthetünk és dekorálhatunk is vele tortákat, desszerteket. A kandírozott ibolya Erzsébet királyné – Sissi – egyik kedvenc csemegéje…

Crema pasticcera, az univerzális főzött süteménykrém

Ez a finom főzött süteménykrém tökéletes képviselőfánkhoz, profiterolhoz, de tiramisuhoz, tortához is kipróbálható, és önmagában is fogyasztható pohárdesszerként. Hozzávalók  fél…

Almás-karamellás morzsasüti

Gyorsan elkészíthető – amennyiben van kéznél karamellszósz. Ha nincs, kicsit hosszadalmasabb a kivitelezése, de sós karamellt készítéséhez is mutatunk egy…

Egyszerűen nagyszerű: borsós rizottó

Előételként, főételként és köretként is fogyasztható. Laktató és egészséges. Hozzávalók 35 dkg rizottórizs 1,5 liter zöldségleves alaplé (húsleves alaplé is…

Müzliszelet házilag

Aki csak kóstolta, odavolt érte. Hozzávalók egy közepes tepsire való adaghoz   20 dkg finom szemű zabpehely két nagyobb alma,…

Változatos menük tartós élelmiszerekből, hasznos tippek heti bevásárláshoz

Az élelmiszerboltok továbbra is nyitva vannak, de amíg a járványügy korlátozás fennáll, érdemes átállni a heti, kétheti vásárlásra, vagy az…

Mákos-almás tekercs tortaformában

Klasszikus, békebeli kelt tészta, melyet az ízesítése tesz különlegessé, no és a külleme, mivel a tekercseket tortaformában sütjük meg.  Hozzávalók…

Sokmagvas-zabpelyhes túrópogácsa

Gyorsan összeállítható, a tésztája lefedve vagy becsomagolva hűtőben tárolható, így mindig annyi adagot tudunk kisütni, amennyire éppen szükségünk van. A…
hirdetés