Diós medvehagyma pesto: pirítóshoz, tésztához, salátákhoz tökéletes
Kora tavasszal kibújik a medvehagyma. Nevét arról kapta, hogy a barnamedvék előszeretettel fogyasztják, de kedvelik a vaddisznók is. Kígyóhagymának, vadfokhagymának…
Húsvéti fonott kalács. Útmutató hatosfonáshoz
Az édes, vagy sós fonott kalácsok a húsvét ünnepkörének szerves részét képezik, mégis sokan félve mernek nekiállni a fonásnak. Most…
József Attila kedvenc étele nyomán: sonkás bableves burgonyagombóccal
A magyar költészet napja (április 11.) apropóján József Attila egyik kedvenc ételével készültünk. Mivel gyakran nélkülözött, kitüntetett alkalmakat jelentett számára,…
3 hagyományos olasz desszert, védett gasztronómiai kincsek
Olaszország rengeteg élménnyel, látnivalóval kényezteti az oda utazókat. Lenyűgöző történelmi emlékei, természeti adottságai, az olasz életérzés és stílus miatt egyaránt…
Húsvéti sárgatúró
A sárgatúró tradicionális húsvéti étel; a Hajdúságból és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéből terjedt el, ma már sok helyen készítik el az ünnepre. Gyorsan…
Narancsos-diós datolyagolyó. Nyers, vegán energiabomba
Liszt-, tojás-, tejmentes, villámgyorsan összeállítható, nagyon finom, sütni nem kell – nyers, vegán édesség. Ennek a finomságnak az alapja a…
Csokis-diós kölestorta
Nem tartalmaz finomított szénhidrátot, zsiradékot, könnyű és nagyon ízletes édesség. Hozzávalók 21 centis tortaformához 1 bögre (3 dl) köles…
Ciambella, az olaszok kuglófja. Alaprecept Erikától
A ciambella olasz gyűrű alakú torta, több változatban készítik. Az alapváltozatot ismerteti Erika. Koszorú sütőformában készül, de kuglóf forma is…
Sós-borsos fonott kalács
Fűszeres-sós kalács húsvétra vagy bármikorra. Hozzávalók 500 g búzakenyér liszt 150 ml tej 200 g joghurt 7 g instant élesztő…
Sajttorták a világ minden tájáról. Recept a könyvből: Málnás-nutellás sajttorta
Isabel Pérez kilenc év kitartó munkája és a világ legkülönbözőbb tájairól érkező cukrásztanulók százainak lelkes érdeklődése nyomán vetette papírra az…
Apfelkrümmel. Almás pite morzsával. Német recept
Könnyen elkészíthető, hagyományos német recept. Édes almás pite morzsával. Tojás nélkül készül. Hozzávalók a töltelékhez 5-6 nagy alma meghámozva, vékonyan…
Almás-karamellás morzsasüti
Gyorsan elkészíthető – amennyiben van kéznél karamellszósz. Ha nincs, kicsit hosszadalmasabb a kivitelezése, de sós karamellt készítéséhez is mutatunk egy…
Értékes tavaszi gyógynövényünk, a medvehagyma. Receptek
A medvehagyma (Allium ursinum) az amarilliszfélék családjába tartozik; nevét arról kapta, hogy a barnamedvék előszeretettel fogyasztják terméseit, de kedvelik a…
Tegyünk bele minden jót! Házi müzliszelet
Müzliszeletet is készíthetünk házilag. Tetszés szerint variálhatjuk az összetevők arányát, az ízesítéssel is kísérletezhetünk. Íme, egy kipróbált recept! Hozzávalók 175…
Fehércsokoládés kókuszkocka
A fehércsokoládés kókuszkocka nemcsak látványos, de nagyon finom is! Kakaós tésztával is elkészíthető. Hozzávalók a tésztához 25 dkg liszt 10…
Pączki recept. Így készül a hagyományos lengyel fánk
A lengyelek fánkja hasonlít a nálunk elterjedt szalagos fánkhoz, a különbség, hogy kisebb, kerekdedebb és lekvárral, dzsemmel vagy más édes…
Medvehagymás tojásos nokedli
Érdemes kihasználni a medvehagymaszezont. Tavaszi gyógynövényünk sokféleképpen felhasználható – üde zöld színt és karakteres ízt kölcsönöz a nokedlinek is. Hozzávalók A…
Sushi házilag. Így készül a hoszo-maki
A japánok már több mint 1000 éve ismerik és kedvelik a sushit. A sushikészítés igazi művészet, vallják. Kevesen mernek vele…
Pastel de Nata. Főzött krémmel töltött kosárka Portugáliából
A főzött krémmel töltött kosárka, a Pastel de Nata a portugálok egyik tradicionális édessége. Tortaként is készítik, ez a Tarte…
Mákos macaron citromos-fehércsokis krémmel töltve
A csokikrémes, valamint az áfonyás túrókrémmel töltött óriás macaron receptjét korábban ismertettük Ilditől. Ezúttal egy újabb különleges macaron készítésébe avat be…
© 2013-2025 www.eletszepitok.hu