Medvehagymás-sajtkrémes csiga
A medvehagyma különösen ízletessé teszi, idényen kívül medvehagyma helyett 1-2 gerezd zúzott fokhagymát keverhetünk a töltelékbe. Hozzávalók 18-20 csigához…
Húsvéti quiche. Francia sós pite baconös, tojásos-tejszínes töltelékkel
A legendás szakács és gasztroíró, Prue Leith klasszikus Quiche Lorraine receptjét ismertetjük. Az omlós tésztából, tojásos-tejszínes töltelékből és gazdag feltétekből…
Réteges tökmagos pogácsa
Roppant finom, réteges, könnyű pogácsa. Hozzávalók A tésztához 500 g finomliszt 150 g morzsolható keménységű vaj 400 g sűrű tejföl…
Reform répatorta. Zabpehellyel, mézzel, minimális liszttel és cukorral
Reform répatorta, melynek szinte minden összetevője értékes tápanyag- és vitaminforrás. Minimális lisztet és hozzáadott cukrot tartalmaz, a vajat hidegen sajtolt…
Értékes tavaszi gyógynövényünk, a medvehagyma. Receptek
A medvehagyma (Allium ursinum) az amarilliszfélék családjába tartozik; nevét arról kapta, hogy a barnamedvék előszeretettel fogyasztják terméseit, de kedvelik a…
Medvehagymás tojásos nokedli
Érdemes kihasználni a medvehagymaszezont. Tavaszi gyógynövényünk sokféleképpen felhasználható – üde zöld színt és karakteres ízt kölcsönöz a nokedlinek is. Hozzávalók A…
Kossuth kifli
A legenda szerint a félhold alakú könnyű teasütemény Kossuth Lajos egyik nagy kedvence volt, Palugyay Jakab cukrászmester pozsonyi Vasforrás nevű…
Kelt kuglóf. Régi családi recept
Régi családi receptünk kelt kuglófhoz. Hozzávalók (egy nagyobb vagy két közepes kuglóf formában süthető) 60 dkg liszt 3 dkg friss…
Sajtkrémes répatorta
Ezt a receptet kisfiam bölcsődéjének konyhásaitól kaptam több mint 14 éve az egyik ünnepségen ugyanis ezzel a finomsággal kínálták a…
Medvehagymás sajtkrém pirított dióval
Érdemes kihasználni a medvehagymaszezont! Gyorsan elkészíthető, ízletes, vitamindús kenőke szendvicsbe, pirítósra, mártogatónak. Hozzávalók 20 dkg natúr sajtkrém 6 dkg medvehagyma…
Mandulás olasz keksz: a ricciarelli receptje
A ricciarelli (riccsárelli) különlegesen finom – hagyományosan ünnepekre készített – olasz keksz. Kívül ropogós, belül krémesen puha. Mandula az alapja,…
Zöldséges-újhagymás sajtkrém
Gyorsan összeállítható, vitamindús és ízletes sajtkrém. Tökéletes kenőke pirítósra. Hozzávalók 200 g natúr sajtkrém fél csokor snidling apróra vágva…
Francia lávasüti. Könnyebb elkészíteni, mint gondolnád!
Kívül piskóta, belül olvadó csokoládé, ez a lávasüti. A sütésben rejlik a titok. Házilag is elkészíthető. Hozzávalók 4 adaghoz 100…
Pastel de Nata. Főzött krémmel töltött kosárka Portugáliából
A főzött krémmel töltött kosárka, a Pastel de Nata a portugálok egyik tradicionális édessége. Tortaként is készítik, ez a Tarte…
Almás-mákos kevert süti dióval, aszalványokkal. Cukor-, zsiradék- és lisztmentes recept
Ez a süti nem igazán fotogén, viszont annál finomabb, ráadásul a maga nemében egészséges is, hiszen fő összetevőit reszelt alma,…
Paradicsomos spagetti húsgolyókkal. Olasz recept
Ízletes, laktató étel, az olaszok kedve szerint. Fontos összetevője a minőségi rusztikus – kovászos – kenyér, a parmezánsajt, a friss…
Chouquette. Francia fánk. Üreges belseje tetszőleges krémmel tölthető
A franciák fánkja (chouquette, ejtsd: suket) az égetett tésztához hasonlít. Nagyon finom töltelék nélkül is kávé, kakaó mellé, de adja…
Kuszkusz párolt zöldségekkel, füstölt sajttal
Gyorsan elkészíthető, ízletes és egészséges, fogyókúrába is beilleszthető. Hozzávalók 2 személyre Fél fej közepes brokkoli rózsáira szedve Fél bögrényi zöldborsó…
Testet-lelket melegítő italok téli kiránduláshoz. Ötletek, recepttel
Télen is szükségünk van mozgásra és friss levegőre, ezért érdemes rendszeresen sétálni, kirándulni. A mozgásnak köztudottan több pozitív hatása is…
Könnyű, finom desszert: sült túrókrém. Kerámia tálkákban vagy kisebb tortasütő formában is süthetjük
Pohárdesszertként, sütemények vagy torta töltelékeként egyaránt fogyaszthatjuk ezt a finom túrókrémet. Villámgyorsan kikeverhető, a sütési idő – a sütőforma nagyságától függően…
© 2013-2026 www.eletszepitok.hu