Csuda finom csörögefánk
//Jellegzetes farsangi édesség a fánk, számos receptváltozata van. A csörögefánk élesztő hozzáadása nélkül készül. Hozzávalók 25 dkg teljes kiőrlésű liszt…
Egészségünkre válik: csicseriborsókrém alaprecept. A kész kence változatosan ízesíthető
//A csicseriborsókrémet (hummuszt) változatosan lehet ízesíteni, az alaprecept egyszerű, ezt érdemes nagyobb adagban készíteni, majd a kész változatból különféle ízesítésű…
Petrezselyem pesto: pirítóshoz, tésztához, salátákhoz tökéletes
//Egyszerű, nagyszerű, gyorsan elkészíthető. Igazi ínyencség, keverheted tésztához, kenheted pirítósra, salátákat is gazdagíthatsz vele. Hozzávalók kisebb befőttes üveghez 3-4 csokor…
Felfrissít és melegít: Bombardino, a forró energiaital
//A Bombardino az olasz Alpok környékéről származó alkoholos forró ital; egyszerre melengeti a testet, és fel is frissíti azt. Lombardia…
Almás-karamellás morzsasüti
//Gyorsan elkészíthető – amennyiben van kéznél karamellszósz. Ha nincs, kicsit hosszadalmasabb a kivitelezése, de sós karamellt készítéséhez is mutatunk egy…
Tíz perc, és kész: süssünk túrófánkot!
//Nemcsak a farsangi időszakban vehetjük hasznát az egyszerűen s nagyon gyorsan elkészíthető túrófánk receptjének. Bármikor jól jöhet, amikor nincs sok…
Így készül a csurró, a fahéjas cukorral bevont spanyol fánk
//A Churros (csurró) a spanyolok egyik kedvenc édessége, a cukorral bevont tésztarudacskákat forró csokoládéba mártogatják. Tésztához 15 dkg liszt 3…
Karfiolpuffancs hajdinával. Egy remek recept a Cukormentes örömök c. könyvből
//A karfiolpuffancs a rántott karfiol alternatívája, csak nem kell vele annyit bajlódni. Hozzávalók (4 adaghoz) 1 fej karfiol só 3…
Fanyar-édes különlegesség. Így készül az angol citromkrém! Kekszekhez, süteménytöltelékként, pirítósra
//Az angol citromkrém – lemon curd – a gyümölcsízekhez és a lekvárokhoz hasonlóan használható fel: kekszek ízesítésére, sütemények töltelékeként, pirítósra…
Juhtúrós pogácsa
//A megadott összetevőkből 2 nagy tepsi pogácsa süthető. A tészta több részletben is felhasználható – ez esetben felhasználásig becsomagolva a…
Frappe di Carnevale, az olaszok farsangi fánkja
//A Frappe di Carnevale az olaszok különleges farsangi fánkja, jobbára csak farsangi időszakban kapható az olasz cukrászdákban. Jellegében hasonlít a…
Pánkó, huppancs, krepli, siska, pampuska. A farsangi fánk kézzel lejegyzett régi receptje
//Január 6-án Vízkereszt napjával beköszöntött a farsangi időszak. Ha farsang, akkor fánk. A fánk népszerűsége töretlen, napjainkban már egész évben…
Sonho de Padaria. A portugálok tradicionális fánkja
//A Shonos (jelentése álmok) a portugálok tradicionális fánkja. Nem tartalmaz élesztőt, a tésztáját pedig nem gyúrni kell, hanem a tűzhelyen…
Citromkrémes szelet Meyer citromból
//Citromkrémhez a Meyer citrom a legjobb (télen kapható), de más fajta, lédúsabb citromból is elkészíthető ez a finom süti. Hozzávalók a tésztához…
A Daim mandulatorta receptje. Kedvenc az IKEA-ból
//Szépen szeletelhető, nagyon finom torta! Hozzávalók Tésztához 5 tojásfehérje 12 dkg nádcukor 25 dkg darált mandula 1 csepp citrom 1…
Sajtos-túrós szilveszteri malacpogácsa
//Ezt a pogácsatésztát sütés előtt 1-2 nappal begyúrhatjuk, sütés előtt folpackba csomagolva a hűtőben tároljuk. A megadott mennyiségekből 30-35 malacpogácsa készíthető.…
Vöröslencse dahl. Az indiaiak ízletes egytálétele
// A dahl az indiaiak pikáns fűszerezésű sűrű levese. Sokféle recept található hozzá, száraz hüvelyeseket, lencsét, babot, csicseriborsót, sárgaborsót és…
Tökéletes recept puha mézeskalácshoz
//Rögtön süthető, de napokig a hűtőben is tárolható felhasználásig. Az egyik legjobb recept puha mézeskalácshoz, szerintünk. Hozzávalók 75 dkg liszt…
Meyer citrom, te csodás! A különlegesen finom citrusfajta nálunk csak néhány hétig szerezhető be
//Jellemzően január, február hónapokban érhető el a magyar piacokon, nagyobb élelmiszeráruházakban a Meyer citrom. Érdemes beszerezni, kiváló ízesítője a süteményeknek,…
Céklás-csokis szelet dióval, mandulával, kandírozott naranccsal
//Ennek a kevert sütinek az alapja főtt, reszelt cékla, ez azonban az ízén nem különösebben érződik. Zaftos, nem szárad ki.…
© 2023 www.eletszepitok.hu