Görögdinnye fetasajttal, bazsalikommal

Gyorsan összedobható, könnyű étel nyári napokon, remek ízkombináció. A behűtött, felkockázott görögdinnyére fetasajtot morzsolunk,és megszórjuk friss, vágott bazsalikommal.  Egészségvédő, frissítő…

Nyers vegán energiabomba: almás-mandulás golyó 5 hozzávalóból

Nagy előnye, hogy nem kell sütni és kevés hozzávalóból elkészíthető. Igazi energiabomba, egészséges hozzávalókból. Hozzávalók 2 személyre 1 nagy alma…

Banánpalacsinta hozzáadott cukor nélkül, zabpehellyel

Gyorsan elkészíthető reformpalacsinta, melyet elkészíthetünk cukros változatban is, de a banánnak köszönhetően cukor nélkül is nagyon jó az íze. Hozzávalók…

Vajon melyik lesz az idei országtorta? Mutatjuk a tíz döntőbe jutott kreálmányt!

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete jubileumi, tizenötödik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnep…

Cézár-saláta hagyományosan

A római salátát hazánkban kevésbé ismerik, ennek oka, hogy viszonylag kevés helyen kapható. Húsos, zsenge, ropogós levelei a dió ízére…

Azték zsálya: helye van az étrendben! Alaprecept chia pudinghoz

A chia mag nálunk az utóbbi években robbant be a köztudatba; a kilencvenes években kezdték újra termeszteni Dél-Amerikában, azóta meghódította…

Szendvicskrémnek, mártogatósnak, sült húsok mellé. Zellerkrém

Gyorsan egyszerűen elkészíthető. Ökölnyi zellergumót meghámozunk és kislyukú reszelőn lereszelünk. Hozzáadunk 3 evőkanál tejfölt, 1 kanál majonézt, 3 gerezd zúzott…

Hólabda glutén, tej és tojás nélkül

Mivel nálunk ételérzékenység miatt a hagyományos piskóta szóba sem jöhet, teljesen más alappal kellett készítenem. A töltelék eredetileg lisztes-tejes krém, amit pudingos-vajas krémmel helyettesítettem.…

Petrezselyem pesto: pirítóshoz, tésztához, salátákhoz tökéletes

Egyszerű, nagyszerű, gyorsan elkészíthető. Igazi ínyencség, keverheted tésztához, kenheted pirítósra, salátákat is gazdagíthatsz vele.  Hozzávalók kisebb befőttes üveghez 3-4 csokor…

Vegán „tejföl”, nem csak vegánoknak, napraforgómagból

Tejföl napraforgómagból? Lehet, hogy az elnevezés furcsának tűnik, a vegán étrendet követők nevezték el így; az összetevőiből sejthető, hogy nem…

Június végétől szüretelhető szedd magad keretében a kék áfonya a hazai kertészetekben

  Szuperételnek nevezik azokat az élelmiszereket – főként zöldségeket, gyümölcsöket, hús- és gabonaféléket -, melyek az egészséges ételek köréből is…

Sajttal, sonkával töltött medvehagymás sült palacsinta

A medvehagyma a sós palacsintának is remek ízt (és színt) ad, érdemes kipróbálni a receptet!  A palacsintatészta hozzávalóit turmixgépben kevertük…

Egészségünkre válik: málnás turmixital és áfonyás-málnás smoothie

A málna és az áfonya egyaránt szuperélelmiszer, mint a legtöbb bogyós gyümölcs, érdemes frissen fogyasztani, így hasznosulnak a legjobban az…

Jéghidegen jók: görög, lengyel, bolgár, spanyol zöldségleves

Négy nemzet egy-egy népszerű hideg zöldséglevese.  Görög joghurtleves Hozzávalók 4 személyre 3 kis dobozos görög joghurt 2 evőkanál extra szűz olívaolaj 2…

Egészségvédő, frissítő nyári italok. Smoothie és limonádé görögdinnyéből

A görögdinnye magas víztartalma miatt remek smoothie alap, de limonádét is készíthetünk belőle. Gyömbéres-görögdinnyés smoothie Hozzávalók 1 pohárhoz fél pohár felkockázott…

Mediterrán fűszerolaj fokhagymával, petrezselyemmel. Salátákba, sültekhez, pirítósra, friss kenyérre

Mediterrán a javából! Tengerparti országok jobb éttermeiben ingyen kínálják friss, ropogós fehér kenyér mellé előételként. Felhasználható sültekhez, halételekhez, dresszingként friss…

Ha nyár, akkor gazpacho! Nyers paradicsomleves jéghidegen

A főzött paradicsomleves nyers és sokkal egészségesebb változata, hideg zöldségleves; a spanyol – andalúziai – konyha jellegzetes készítménye, amit behűtve…

Túrós avokádókrém, ahogy szerkesztőnk készíti

A (zsíros, adalékanyagokat tartalmazó) bolti sajtkrémek, vajkrémek helyett érdemes házilag, friss összetevőkből készíteni ízletes és egészséges szendvicskrémeket. Ezek a változatok…

Egészségünkre válik: smoothie-k, turmixok, limonádék különleges fűszerezéssel

Egy ital lehet frissítő, tápláló és mindkettő. Botmixer vagy nagyobb teljesítményű turmixgép segítségével pár perc alatt finom italt, krémdesszertet készíthetünk…

Házi bodzaszörp cukormentesen

A bodzaszörpöt szinte mindenki szereti! A fekete bodza május közepétől június végéig virágzik. Sokféleképpen felhasználható gyógynövény, nemcsak virágát, hanem érett…
hirdetés