Aszalványokkal, magvakkal töltött mézes sült alma
///A sült alma finom őszi, téli csemege; töltve is nagyon ízletes. Hozzávalók 4 Idared alma Töltelékhez magvak (apróra törve): dió,…
Változatok padlizsánkrémre, házi ciabattára és lepénykenyérre. Öt kipróbált recept
///A padlizsánkrém szép világos marad, ha nem használunk fém eszközöket az elkészítésekor és citromlevet adunk hozzá. Ehhez az egyszerű változathoz…
Fokhagymás fetasajttal töltött padlizsán
///Könnyű, ízletes. Rizsköret vagy párolt bulgur illik mellé, de friss kenyérrel, pirítóssal is tökéletes. Hozzávalók 2 személyre 2 db padlizsán…
Gyümölcsturmix fahéjjal, gyömbérrel ízesítve
///Gyakran halljuk, hogy a görögdinnye az augusztus 10-i Lőrinc nap után már nem tűnik az igazinak, összeesik a húsa, „darás”…
Sajtos cukkini fokhagymás-petrezselymes fűszerolajjal
///Könnyű ebéd vagy vacsora. Bő fél óra alatt elkészül. Köret nélkül is laktató, párolt rizs, hajdina vagy bulgur tálalható mellé. …
Görögdinnye fetasajttal, bazsalikommal
///Gyorsan összedobható, könnyű étel nyári napokon, remek ízkombináció. A behűtött, felkockázott görögdinnyére fetasajtot morzsolunk,és megszórjuk friss, vágott bazsalikommal. Egészségvédő, frissítő…
Nyers vegán energiabomba: almás-mandulás golyó 5 hozzávalóból
///Nagy előnye, hogy nem kell sütni és kevés hozzávalóból elkészíthető. Igazi energiabomba, egészséges hozzávalókból. Hozzávalók 2 személyre 1 nagy alma…
Banánpalacsinta hozzáadott cukor nélkül, zabpehellyel
///Gyorsan elkészíthető reformpalacsinta, melyet elkészíthetünk cukros változatban is, de a banánnak köszönhetően cukor nélkül is nagyon jó az íze. Hozzávalók…
Vajon melyik lesz az idei országtorta? Mutatjuk a tíz döntőbe jutott kreálmányt!
///A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete jubileumi, tizenötödik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnep…
Cézár-saláta hagyományosan
///A római salátát hazánkban kevésbé ismerik, ennek oka, hogy viszonylag kevés helyen kapható. Húsos, zsenge, ropogós levelei a dió ízére…
Azték zsálya: helye van az étrendben! Alaprecept chia pudinghoz
///A chia mag nálunk az utóbbi években robbant be a köztudatba; a kilencvenes években kezdték újra termeszteni Dél-Amerikában, azóta meghódította…
Szendvicskrémnek, mártogatósnak, sült húsok mellé. Zellerkrém
///Gyorsan egyszerűen elkészíthető. Ökölnyi zellergumót meghámozunk és kislyukú reszelőn lereszelünk. Hozzáadunk 3 evőkanál tejfölt, 1 kanál majonézt, 3 gerezd zúzott…
Hólabda glutén, tej és tojás nélkül
///Mivel nálunk ételérzékenység miatt a hagyományos piskóta szóba sem jöhet, teljesen más alappal kellett készítenem. A töltelék eredetileg lisztes-tejes krém, amit pudingos-vajas krémmel helyettesítettem.…
Petrezselyem pesto: pirítóshoz, tésztához, salátákhoz tökéletes
///Egyszerű, nagyszerű, gyorsan elkészíthető. Igazi ínyencség, keverheted tésztához, kenheted pirítósra, salátákat is gazdagíthatsz vele. Hozzávalók kisebb befőttes üveghez 3-4 csokor…
Vegán „tejföl”, nem csak vegánoknak, napraforgómagból
///Tejföl napraforgómagból? Lehet, hogy az elnevezés furcsának tűnik, a vegán étrendet követők nevezték el így; az összetevőiből sejthető, hogy nem…
Június végétől szüretelhető szedd magad keretében a kék áfonya a hazai kertészetekben
/// Szuperételnek nevezik azokat az élelmiszereket – főként zöldségeket, gyümölcsöket, hús- és gabonaféléket -, melyek az egészséges ételek köréből is…
Sajttal, sonkával töltött medvehagymás sült palacsinta
///A medvehagyma a sós palacsintának is remek ízt (és színt) ad, érdemes kipróbálni a receptet! A palacsintatészta hozzávalóit turmixgépben kevertük…
Egészségünkre válik: málnás turmixital és áfonyás-málnás smoothie
///A málna és az áfonya egyaránt szuperélelmiszer, mint a legtöbb bogyós gyümölcs, érdemes frissen fogyasztani, így hasznosulnak a legjobban az…
Jéghidegen jók: görög, lengyel, bolgár, spanyol zöldségleves
///Négy nemzet egy-egy népszerű hideg zöldséglevese. Görög joghurtleves Hozzávalók 4 személyre 3 kis dobozos görög joghurt 2 evőkanál extra szűz olívaolaj 2…
Egészségvédő, frissítő nyári italok. Smoothie és limonádé görögdinnyéből
///A görögdinnye magas víztartalma miatt remek smoothie alap, de limonádét is készíthetünk belőle. Gyömbéres-görögdinnyés smoothie Hozzávalók 1 pohárhoz fél pohár felkockázott…
