Almás-mákos kevert sütemény – gyorsan elkészíthető
Az almás-mákos kevert süti nagy előnye, hogy egyszerűen összeállítható a tészta és gyorsan megsül. A reszelt alma csodásan szaftossá teszi a tésztát, a gyümölcs és a mák karakteres íze pedig tökéletes párosítást alkot.
A mák, amellett, hogy nagyon ízletes, értékes élettani hatásokkal is bír: kiemelkedően magas a kálcium-, magnézium- és vastartalma, így természetes módon támogatja a csontok és az idegrendszer egészségét. Emellett esszenciális zsírsavakban, vitaminokban és élelmi rostokban gazdag, aminek köszönhetően segíti a jó emésztést és hozzájárul a szervezet általános egyensúlyához.
Az almás-mákos kevert sütit kedvünk szerint variálhatjuk: egy kevés reszelt citromhéjjal, illatos fahéjjal vagy akár egy csipetnyi szegfűszeggel még gazdagabbá tehetjük az aromáját.
Hozzávalók
(közepes, magas falú tepsiben sütöttük)
3 alma meghámozva, lereszelve
2 egész tojás
10 dkg olvasztott vaj
kb. 5-8 dkg cukor (ízlés szerint édesítsük)
15 dkg darált mák
10 dkg finomliszt vagy zabliszt
1 tk sütőpor
1 tk őrölt fahéj
1 csipet só
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, egy kisebb, magas falú tepsit béleljük ki sütőpapírral.
Az egész tojásokat a cukorral keverjük habosra, majd keverjük hozzá az olvasztott, nem forró vajat és a lereszelt almát.
Egy másik tálban keverjük össze a darált mákot, a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
A száraz keveréket lassan adagolva forgassuk bele az almás-tojásos masszába, és keverjük alaposan össze.
Simítsük a masszát a tepsibe, és süssük 25–30 percig (tűpróbáig).
Nagyon finom mellé a vaníliasodó vagy a vaníliapuding.
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
