Gasztroművészet.Kézzel festett mézeskalácsok

Bognár Anita míves, kézzel festett mézeskalácsai.

Bognár Anita – tortái is gyönyörűek!

Anita korábban porcelánfestőként dolgozott, a kifinomult érzéket, rutint igénylő festési technika magabiztos használata köszön vissza a mézesein.

A cukormáz díszítéséhez – festéshez – gél állagú ételfestéket használ, amit, ha szükséges, vízzel hígít. A festésnél kardinális fontosságú az ecset minősége, Anita Munkácsy ecseteket használ.

Az első díszített, festett mézeseit egy éve készítette, s mint a fotókon is látható, sokféle édes alkotás születik, köztük háromdimenziós változatok is: dobozkát, házat éppúgy készít, mint klasszikus formájú mézeseket.

Sokféle motívumot, figurát, akár még portrét és csendéletet is képes festeni a hófehér cukormázra.

hirdetés
1 válasz

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

8 − hét =

hirdetés