Kistányér: pulykavirslis-sajtos sült buronyapüré gyerekeknek

Kistányér rovatunkban elsősorban ovis, kisiskolás korú gyerekek számára ajánlunk recepteket, saját konyhánkból. Elsőként egy gyorsan összedobható virslis egytálételt. Burgonyapüré az alapja. Nagy kedvenc nálunk.

Hozzávalók 2 gyermek számára

kb. 75 g mini pulykavirsli (a Sága mini pulykavirslije kifejezetten gyerekeknek készül; szója-, glutén- és laktózmentes, hústartalma 80%, hozzáadott E-, B6-vitamint, kalciumot, folsavat tartalmaz)

kb. 4 nagyobb burgonya

3-4 dkg reszelt sajt

1 tojás

1-2 dkg vaj

csipetnyi só

kb. 1 mokkás kanálnyi (mk) kurkuma

1/4 mk szerecsendió

hirdetés 

hirdetés 

Elkészítés

A meghámozott, felkockázott burgonyát sós vízben főzzük puhára, majd kevés vajjal pürésítsük. Adjunk hozzá egy egész felvert tojást, sózzuk, keverjük hozzá a kurkumát és a szerecsendiót. A kurkuma szép sárga színt ad a burgonyának, az íze is kellemes, gyermekek is fogyaszthatják. A pürét kanalazzuk vékonyan kivajazott kis jénai tálba.

Tegyünk rá kevés reszelt sajtot, majd tűzdeljünk bele virslit, végül szórjuk rá a maradék reszelt sajtot. Előmelegített sütőben 180-as hőfokon süssük kb. 20 percig.

Néhány vékony szelet kígyóuborkával és retekkel tálaltuk.

Szabad-e virslit adni a gyereknek?

A virsli pépesítéssel készülő húskészítmény. A hagyományos, jó minőségű virsli alapanyaga húspép, víz, fűszerek; a pépes keveréket bélbe töltik (többnyire juh vékonybelébe), főzik, esetleg füstölik. Sajnos a gyerekek számára készült virsli sem mentes élelmiszer-adalékanyagoktól, de – szerintünk – heti, kétheti gyakorisággal be lehet iktatni az étrendbe, ha a gyermek szereti.

Fotó: Életszépítők

Várjuk a kicsik kedvenc receptjeit! A legjobbakat örömmel közkinccsé tesszük. Ide küldhetitek a recepteket és az ételfotókat: szerkesztoseg@eletszepitok.hu. Tárgy mezőbe írjátok: Kistányér
hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

tíz + tizenkilenc =

hirdetés