Brigadeiro, a brazil csokoládé bonbon

Ha arról faggatnának egy brazil kisgyereket, milyen finomságot kérne a szülinapjára, a brigadeiro nagy valószínűséggel a kívánságlista előkelő helyén szerepelne. Mi is az a brigadeiro? Csokoládé bonbon, Brazília egyik nemzeti eledele. Az elnevezés a dandártábornok – brigedier – szóból eredeztethető. Vajon hogyan kapcsolódik az édességhez?

Eduardo Gomes 1945-ben úgy döntött, hogy indul az elnökválasztáson. Eduardo sármos, fekete hajú, kék szemű fiatalember volt…és ez volt az első alkalom, hogy a hölgyek is leadhatták szavazataikat a választáson. Egy nőkből álló csoport hozzá akarta segíteni Eduardo Gomest a győzelemhez. Édességet készítettek eladásra, s a befolyt összeggel támogatták a kampányt. Reklámszlogent is kiötöltek: szavazz brigadeiróra, aki csinos és szingli!

Gomes megnyerte az elnökválasztást; a kampányédesség brigadeiróként vált ismertté, ezért nem keresztelték át.

A brigadeiro receptje

Hozzávalók: 3 tubus cukrozott sűrített tej, 6 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál vaj vagy margarin, 1 csészényi tortadara / csokireszelék / színes szórócukor

A sűrített tejet tedd egy fazékba a vajjal és a kevés vízzel kikevert kakaóporral. Lassú tűzön kevergesd jó 20 percig. A krém egészen sűrű lesz. Tegyél egy próbát: húzd végig a fakanalat a fazék alján! Ha a krém nem terül szét azonnal, akkor jó az állaga.

fazendo-brigadeiro

A sűrű krémet öntsd ki egy lapos tányérra. Hagyd kicsit hűlni, majd vajas kézzel formázz kis golyókat a masszából! Forgasd meg tortadarában vagy csokireszelékben, esetleg szórócukorban, majd tedd mini muffin papírba. Fogyasztás előtt hagyd pár órát pihenni a hűtőben. Garantáltan lecsap rá mindenki – nagyon édes, nagyon finom!

aliztisoczki_joSzép napot kíván, Aliz

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

5 × 5 =

hirdetés