Dalgona, avagy tej kávéhabbal

A Dalgona kávé ránézésre hasonlít a görög frappéhoz, ám ez a kávékülönlegesség indiai eredetű, és kisebb receptmódosítással mostanság vált felkapottá. Hűtőben két napig is eláll a kávéhab, ha több adagot készítenénk belőle egyszerre. Pohárdesszertként is fogyaszható, ez esetben a pohárba morzsolt kekszet kell tenni, s erre mehet a tej, kávéhab. 

Hozzávalók 2 adaghoz 

3 dl tej

3 teáskanál instant kávé

3 teáskanál cukor

3 tk meleg víz

Elkészítés

A kávét, a cukrot és a vizet addig keverjük robotgéppel, amíg sima krémes habot nem kapunk.

Ez a mennyiség 3-4 deci kávéhoz elegendő.

Fotók: Babicz Rita

Videó a készítéséről

Szépítők Magazin

2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.