Egyszerű, nagyszerű banános sütemény
Ez a sütemény kifejezetten népszerű Thaiföldön, sok áruházban, kávézóban, pékségben kapható. Általában muffin formában sütik meg, de tepsiben is süthető, banánszeletekkel díszíthető. Marcsi Thongklam (Egy magyar feleség Ázsiában) receptjét ismertetjük.
Hozzávalók
50 dkg banán
12 dkg barna nádcukor
14 dkg olvasztott vaj
32 dkg finomliszt
4 egész tojás
14 g sütőpor
vaníliás cukor vagy vanília aroma
ízlés szerint őrölt fahéj
fél maréknyi durvára vágott dió (elhagyható)
kevés tej
+ 1-2 banán, hosszában szeletelve
Elkészítés
A banánokat szeleteljük fel, majd a többi hozzávalóval együtt tegyük konyhai robotgépbe. Alacsony fokozatra állítva keverjük össze.
Közepesen lágy masszát kapunk. A tésztát öntsük sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejét rakjuk ki banánszeletekkel.
Előmelegített sütőben 180-as hőfokon süssük kb. 40 percig.
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.