Két perc és kész: gyömbéres-bazsalikomos eperkrémleves
Ez a leves két perc alatt az étkezőasztalra tehető, bár érdemes az elkészítés után kicsit hűteni. Cukor nélkül készül, mézzel édesítem, friss gyömbérrel és bazsalikommal ízesítem.
Hozzávalók 2 személyre
kb. 30 dkg eper
165 g görög joghurt (Zott)
1 cm hámozott, apróra reszelt gyömbér
2-3 levél bazsalikom apróra vágva
1-2 ek méz
Elkészítés
Az összetevőket botmixerrel pürésítsd, a végén add hozzá a mézet. Tálalás: a lehűtött krémlevesbe szórj pár negyedelt epret és díszítsd bazsalikomlevelekkel.
Alapító-főszerkesztő
Több mint 20 évet töltöttem az írott média világában újságíróként, szerkesztőként, megyei és országos lapoknál.
Az eletszepitok.hu online életmód magazint 2013-ban hoztam létre.
2018-ban visszatértem eredeti hivatásomhoz, általános és középiskolásokkal foglalkozom. Érdeklődésem középpontjában az élménypedagógia, a tanulásmódszertan, a pályaorientáció, a szociális kompetencia- és a készségfejlesztés áll.
A Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Karán diplomáztam, majd az ELTE Pedagógiai és Pszichológiai Karán végeztem el felsőfokú szakképzést. A Semmelweis Egyetem Mentálhigiéné Intézetében szereztem mesterdiplomát. Évek óta alkalmazom általános iskolások körében az Igazgyöngy művészeti iskola „Szociális kompetenciafejlesztés vizuális neveléssel” módszertanát. Az UNICEF Ébresztő óra önkéntes előadója vagyok. Megoldásfókuszú mediátor képesítéssel rendelkezem.
MÚOSZ-tag vagyok, az Idősügyi és Szociális párbeszéd Szakosztály, valamint a Társadalompolitikai Szakosztály tagja.
