Krémes kókuszos szelet. Lisztmentes édesség

Bizonyos sütik kizárólag tojássárgáját igényelnek, ilyenkor bónuszédességet süthetünk a maradék tojásfehérjékből. Ezt a krémes kókuszos szeletet nagyon egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók

6-7 tojásfehérje

10 dkg porcukor

25 dkg kókuszreszelék

(lisztet nem igényel)

Krémhez

1 tasak pudingpor

4 deci tej

3-6 evőkanál cukor ízlés szerint

5 dkg habosított vaj 

Elkészítés

A tojásfehérjét mély tálban, 1 evőkanálnyi porcukorral verd kemény habbá.

Amikor a hab kezd keményedni, lassanként add hozzá a maradék porcukrot.

A habba szórd bele apránként a kókuszreszeléket és óvatosan keverd össze.

A lágy masszát öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe.

Előmelegített sütőben 180-as hőfokon süsd 15-20 percig.

Ha barnulni kezd, de a közepe még lágy, teríts a tetejére zsírpapírt vagy alufóliát. Tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e a közepe.

kokuszos2_600

Miután kihűlt, simíts a tetejére vanília vagy tejszín ízű pudingból készült krémet.

Sűrű pudingot főzz, hagyd kihűlni, majd keverd hozzá a felhabosított vajat.

A krémmel vond be a süteményt, a tetejét szórd meg kókuszreszelékkel. 

 

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

tizenkilenc − 6 =

hirdetés