Nem kell sütni! Nyers kókuszos brownie
Nem kell sütni, nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Nagyon finom! Aprítógép szükséges az elkészítéséhez.
Hozzávalók kb. 20×20 centis formához
20 dkg dió vagy héj nélküli mandula
20 dkg datolya
5 dkg kókuszreszelék
5 dkg mazsola
3 dkg cukrozatlan kakaópor
csipetnyi fahéj
csipetnyi tengeri só
2 ek folyékony kókuszolaj
méz
Elkészítés
A diót/mandulát, mazsolát, datolyát áztasd be legalább fél napra, majd szűrd le.
A kókuszreszelék kivételével minden száraz összetevőt vágj finomra aprítógép segítségével. Kézzel gyúrd hozzá apránként a kókuszreszeléket, és annyi kókuszolajat adj a masszához, hogy jól formázható, közepesen kemény masszát kapj.
A masszát nyomkodd sütőpapírral bélelt szögletes edénybe. A tetejét kend meg mézzel és hintsd meg kókuszreszelékkel, majd fogyasztás előtt néhány óráig hagyd a hűtőszekrényben.
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
