Répás rizstészta gyömbérrel, fokhagymával, petrezselyemzölddel

hirdetés

hirdetés

Negyed óra alatt elkészíthető, ízletes, laktató és egészséges. Köretként is fogyaszthatjuk sültek mellé, de magában is fogyasztható. Gluténmentes.

Hozzávalók

2 nagyobb sárgarépa vékony csíkokra vágva (szeleteléshez használhatunk zöldséghámozót is)

2-4 gerezd zúzott fokhagyma (ízlés szerint)

2-3 centis hámozott, apróra reszelt gyömbér 

1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva

2-3 ek olívaolaj

20-25 dkg rizstészta (széles metélt)

Elkészítés

Olajozott serpenyőben kezdjük pirítani a zúzott fokhagymát és a gyömbért, ha eléri az aranybarna színt, keverjük hozzá a vékony csíkokra vágott sárgarépát és közepes lángon fedő alatt pároljuk puhára -8-10 perc alatt puhára párolódik. 

Közben forraljunk fel egy lábasban sózott vizet a tésztának.

Ha felforrt, vegyük le a tűzről, tegyük bele a rizstésztát s fedő alatt áztassuk puhára – 5-7 perc alatt megpuhul. (Nem kell főzni.) Szűrjük le, folyó hideg vízzel öblítsük át, csepegtessük le.

A párolt sárgarépához keverjük hozzá az apróra vágott petrezselymet, majd keverjük hozzá a kész rizstésztát is. Pár percig pirítsuk, majd tálalható is.

 

Vitamindús köret: mézes-fűszeres párolt sárgarépa

hirdetés

A www.eletszepitok.hu weboldal bárminemű tartalma a
Creative Commons Nevezd meg! – Ne add el! – Így add tovább! 2.5 Magyarország Licenc feltételeinek megfelelően használható fel.
Még nincs hozzászólás

Válaszolj!

Az e-mail cím nem lesz nyilvános.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

hirdetés

hirdetés

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás