Süssünk szilveszteri szerencsesütit! Kipróbált recept

Rengeteg szerencsesüti recept kering az interneten, nehéz a legmegfelelőbbet kiválasztani közülük. Benne van a pakliban, hogy első alkalommal kudarcot vallunk a sütéssel, a tészta hajtogatásával. Kétféle megoldás közül választhatunk: az egyik tészta valójában massza, amit apránként adagolva kenőlapáttal igazítunk kerek formára sütés előtt a sütőpapíron, a másikat gyúrni, nyújtani, szaggatni kell. Az igazi kihívás csak ezután jön: a félig megsült tésztát forrón, gyorsan kell összehajtani, majd félhold alakúra formázni. De van más megoldás is…

Györgyi a gyúrt változatot készítette el, és sütés előtt hajtogatta a tésztát.

Hozzávalók

24 dkg liszt

2 evőkanál kukoricaliszt

2 tojásfehérje

10 dkg cukor

1 kk só

1 evőkanál vaníliaesszencia

2 evőkanál víz

2 dkg olvasztott vaj

5 evőkanát étolaj

papírfecnik üzenetekkel

Elkészítés

A tészta hozzávalóit tegyük egy tálba, s alaposan dolgozzuk össze. Amennyiben morzsálódna a tészta, tegyünk hozzá még kevés vizet.

Szilikonlapok vagy fóliák között nyújtsuk 2-3 mm vékonyra, majd egy nagyobb pogácsa szaggatóval szaggassuk ki a köröket. (Először próbáltam ki a receptet; szaggatás után minden kör összeugrott, ezért mindegyiket egyenként újra kinyújtottam.)

Az üzeneteket írjuk vékony papírcsíkokra, hajtsuk össze őket és tegyük a körök közepére. (Golyóstollat vagy lézernyomtatót használjunk az üzenetekhez.)

A köröket hajtsuk ketté, a széleit nyomkodjuk össze és egy pohár peremére téve, hajtsuk ketté.

A szerencsesütiket helyezzük a muffin sütő kis mélyedéseibe.

A sütőt melegítsük elő 160 fok légkeverésre és süssük 10 percig, vagy addig, amíg picike színt kap a széle a sütiknek.

Szerencsesüti

 

Feliratok szerencsesütihez

Feliratot magunk is kitalálhatunk – pozitív megerősítéssel és humorral nem lehet mellétrafálni.

Értesz hozzá, hogyan valósítsd meg álmaidat.
Jó hírt kapsz a messzeségből.
Ragyogó középpont vagy.
Mindenhol szívesen látnak.
Sok mindenben tehetséges vagy.
Érveid most érnek be, és sikert aratnak.
Jószívű vagy és vendégszerető – kedvelnek mások.
Álmod valósággá válhat.
Életed új tapasztalattal és barátokkal gazdagodik.
Ne hagyd magadban felgyűlni a bosszúságot!
Kaland a láthatáron!
Akinek a szerelem a leggyengébb pontja, az a világ legerősebb embere.
Vigyázz, mit kívánsz, mert lehet, hogy teljesül!
Higgy magadban!
Ne add fel! Küzdj a céljaidért!
Ne problémáz a jövőn, éld meg a jelent!
Azok, akik nem tudnak magukon nevetni, meghagyják ezt a feladatot másoknak.
Az áldás sosem jön párosával, a baj sosem jön egyedül.
Aki nem tartja magát a legjobbnak, az nem tartozik a legjobbak közé.
Nem a világ bonyolult, te vagy körülményes.
Bánj mindenkivel úgy, ahogy szeretnéd, hogy veled bánjanak.
A tökéletesség zavaró, mert lehetetlen.
Légy hű önmagadhoz, hisz egész életedben vele kell lenned.
Az ész téved, az érzés soha.
A méhek nem olyan szorgosak mint hisszük, csak nem tudnak lassabban zümmögni.

 

Recept, fotó: B. Csánk Györgyi Csak, mert szeretem >>

 

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

egy + tizenkettő =

hirdetés