Sütőben sült túrólepény cukormentesen
Túrólepény, újragondolva. Cukormentes, nincs szükség zsiradékra a sütéshez. Gyorsan összeállítható, azonnal süthető.
Hozzávalók 8-10 közepes lepényhez
25 dkg áttört túró
2 nagy egész tojás
150 g tejföl
kb. 8 dkg eritrit
1 alaposan megmosott citrom (biocitrom) reszelt héja
10 dkg liszt (mi zab- és búzalisztet használtunk vegyesen)
1 tk szódabikarbóna
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 180-as hőfokon.
A tojásokat az eritrittel keverd fehéredésig. Add hozzá a tejfölt és az áttört túrót, majd a szódabikarbónával elkevert lisztet.
Hagyd kb. 5 percig állni, majd 1-1 kisebb merőkanállal kanalazz a lágy masszából, úgy, hogy egymástól 3-4 centi távolságban helyezkedjenek el a sütőpapírral bélelt tepsiben.
A lepényeket süsd aranybarnára légkeverőn, 180-as hőfokon. Sütésidő: 15-20 perc.
A lepényekre csorgathatsz mézet, megkenheted lekvárral, szórhatsz rá por- vagy szőlőcukrot.
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
