Csokis-narancsos kevert süti | Erika süteményei
Ezt az édességet bármilyen sütőformában meg lehet sütni: kerek tortaformában éppúgy, mint őzgerincben, vagy akár muffin kapszlikban, ahogy én tettem. Napokig friss marad, ha teljesen kihűlt állapotában légmentesen lezárjuk.
Hozzávalók
240 gr finomliszt
3 tojás
25 gr apróra vágott csoki (a Sport szeletet ajánlom)
250 gr vanília ízesítésű joghurt
120 gr cukor
csipet só
fél narancs leve
fél narancs lereszelt héja
1 tasak sütőpor
100 ml étolaj
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokon. Ha nem muffin formákban sütnénk, a tortaformát vagy az őzgerincet jól vajazzuk ki (teavajjal).
Keverjük ki a tojásokat a cukorral – nem kell túlverni -, adjuk hozzá a joghurtot, a narancslé felét, a reszelt narancshéjat és az olajat. A lisztet szitáljuk át, keverjük el benne a sütőport, s lassan, folyamatosan keverve – a maradék narancslével váltogatva – adagoljuk hozzá a tojásos-joghurtos masszához. (A végére a lisztet hagyjuk.) A masszához végül adjuk hozzá az apróra vágott csokit, és kézzel forgassuk át a tésztában.
Süssük aranybarnára, a sütési idő kb. 45 perc.
Jó sütést kívánok!
Ajánló
Alapító-főszerkesztő
Több mint 20 évet töltöttem az írott média világában újságíróként, szerkesztőként, megyei és országos lapoknál.
Az eletszepitok.hu online életmód magazint 2013-ban hoztam létre.
2018-ban visszatértem eredeti hivatásomhoz, általános és középiskolásokkal foglalkozom. Érdeklődésem középpontjában az élménypedagógia, a tanulásmódszertan, a pályaorientáció, a szociális kompetencia- és a készségfejlesztés áll.
A Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Karán diplomáztam, majd az ELTE Pedagógiai és Pszichológiai Karán végeztem el felsőfokú szakképzést. A Semmelweis Egyetem Mentálhigiéné Intézetében szereztem mesterdiplomát. Évek óta alkalmazom általános iskolások körében az Igazgyöngy művészeti iskola „Szociális kompetenciafejlesztés vizuális neveléssel” módszertanát.
MÚOSZ-tag vagyok, az Idősügyi és Szociális párbeszéd Szakosztály, valamint a Társadalompolitikai Szakosztály tagja.