Karamellszirupos fordított körtetorta

kortetorta4600

Gyorsan összeállítható finomság.

Hozzávalók 24 centis tortaformához

A tésztához

20 dkg liszt

2 egész tojás

15 dkg cukor

1 cs. vaníliás cukor

5 dkg olvasztott (nem forró) vaj

1 dl tej

csipetnyi só

1/2 csomag sütőpor

 

4 érett körte

1 ek őrölt fahéj + 2 ek (barna)cukor

 

Karamellsziruphoz

15 dkg cukor

5 dkg vaj

 

Elkészítés

A körtéket hámozzuk meg, távolítsuk el a magházukat, vágjuk nyolc cikkelyre.

kortetorta1

kortetorta2

kortetorta3Egy lábasban olvasszuk fel a cukrot, karamellizáljuk, s ha már szép aranybarna, vegyük le a tűzről, hagyjuk kicsit hűlni, majd adjuk hozzá a vajat, keverjük össze, majd öntsük a kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tortaformába. (Ha csatos tortaformában sütjük, sütőpapírt használjunk, különben kifolyik a szirup.)

A körtéket körkörösen osszuk el a karamellszirupon. A körtéket szórjuk meg (barna)cukorral kevert őrölt fahéjjal.

Keverjük ki a tésztát: a tojásokhoz adjuk a cukrot, az olvasztott vajat, a tejet, a sót. Alaposan keverjük össze, majd adagoljuk hozzá a sütőporral kevert lisztet.

A masszát öntsük a körtére és simítsuk el.

Előmelegített sütőben 180-as hőfokon süssük kb. 35 percig.

Ha megsült, hagyjuk kicsit hűlni, majd borítsuk ki egy tálra.

 

https://eletszepitok.hu/kortes-csokis-kocka-lisztmentes-recept/

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

20 − egy =

hirdetés