Kókuszos keksztekercs – sütés nélkül finomat!

Szeretjük a gyorsan összedobható édességeket, melyek sütés nélkül készíthetők. A klasszikusnak keksztekercs pont ilyen; Margó receptjét ismertetjük.

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg darált keksz

20 dkg vaj

4 ek cukrozatlan kakaópor

50 g porcukor

1 tasak vaníliás cukor

4 ek baracklekvár

0,5 dl feketekávé

1 kanál rum, vagy egy 1kk rumaroma

annyi tej hogy gyúrható tésztát kapjunk

A töltelékhez

20 dkg vaj

100 g porcukor

1 tasakvaníliás cukor

50 g apró kókuszreszelék

+ a tekercsek külső rétegéhez 100 g kókuszreszelék

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból gyúrható állagú tésztát készítünk. Kóstoljuk meg, ha édesebbre szeretnénk, adjunk hozzá több porcukrot.

A tésztát két fólia között vékonyra nyújtjuk.

A lágy vajat kikeverjük a cukrokkal és a kókuszreszelékkel. Megkenjük vele a kinyújtott tésztát, és a fólia segítségével szorosan feltekerjük.

A külsejét kókuszreszelékbe forgatjuk. Tálalás előtt hűteni kell néhány órát! Lezárt dobozban napokig eláll.

Jó étvágyat hozzá!

 

Tuska Margó

Margó Facebook oldala: by Margó >>

 

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

négy × öt =

hirdetés