Csemegekukoricás húsgombóc és fűszeres kukoricafasírt

A kukoricakonzervet általában friss salátákhoz használjuk fel, vagy krémlevesként, pizzafeltétként fogyasztjuk, pedig sokoldalúan hasznosítható a konyhában. Íme, két kipróbált, remek recept!

Kukoricás húsgombóc

Hozzávalók

kukoricashusgomboc50 dkg darált pulykahús

5 dkg olajban eltett, szárított paradicsom

2 tojás

2 evőkanál liszt

2 evőkanál szezámmag

3 gerezd zúzott fokhagyma

1 teáskanál őrölt majoránna

só, bors

fél doboz Bonduelle Gold csemegekukorica, lecsepegtetve

Elkészítés

A húst, a kukoricát és a paradicsomot tegyük aprítógépbe, és pürésítsük.

Adjuk hozzá a tojásokat, a lisztet, a szezámmagot, a fokhagymát, a majoránnát, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük.

Olajban süssük ki. Paradicsomszósszal kínáljuk.

Fűszeres kukoricafasírt (nyitóképen látható)

Hozzávalók

20 dkg natúr pirított mogyoró

1 kisebb póréhagyma vékonyra szeletelve

1 kisebb chilipaprika, vékonyan szeletelve

2 teáskanál friss reszelt gyömbér

1-2 gerezd zúzott fokhagyma

1 teáskanál őrölt római kömény

1 egész tojás

2 evőkanál rizsliszt

2 evőkanál kókuszzsír a sütéshez

1 doboz Bonduelle Gold csemegekukorica

Elkészítés

A kukoricát konyhai robotgép segítségével daráljuk össze a pirított mogyoróval, a póréhagymával, a chilivel, a gyömbérrel, a fokhagymával és a római köménnyel.

Tegyük keverőtálba, adjuk hozzá a tojást, a sót és a rizslisztet, és alaposan keverjük össze.

Egy serpenyőben hevítsük fel a kókuszzsírt (étolajjal is süthetjük), és evőkanálnyi adagokat tegyünk a masszából a forró zsiradékba. Sütés közben nyomkodjuk le a kanállal úgy, hogy kerek, lapos fasírtokat kapjunk. Mindkét oldalon süssük szép aranybarnára. Szedjük ki az olajból, helyezzük konyhai papírtörlőre.

Friss salátával, paradicsommal tálaljuk. Remekül illik hozzá az avokádó is.

Bonduelle recepttár >>

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

2 × 5 =

hirdetés