Kihagyhatatlan: nyers csokis szelet. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, liszt-, tojás- és tejmentes

A nyerskonyha elkötelezettjei sem vonják meg maguktól a finom falatokat, bármennyire is drasztikusnak tűnik, hogy kizárólag élő, növényi élelmiszert – zöldségeket, gyümölcsöket, olajos magvakat, csírákat, hidegen sajtolt olajokat – fogyasztanak nyersen, vagyis elutasítanak minden hőkezelt ételt.

A nyers édességeket azok is elkészíthetik, akiktől ez a vegetáriánus irányzat távol áll. Nagyon ízletesek és változatos módon készíthetők. Nem tartalmaznak lisztet, tojást, tejterméket, hozzáadott cukrot. Sütés nélkül készülnek.

Nyers csokis szelet

Aprítógép szükséges az elkészítéséhez

Hozzávalók kisebb, kb. 22 centis tepsihez

Az alaphoz

20 dkg dió

10 dkg beáztatott mazsola

5 dkg  beáztatott datolya

1 ek cukrozatlan kakaópor

1 késhegynyi őrölt fahéj

Csokiréteghez

3 dkg cukrozatlan kakaópor

5 dkg beáztatott datolya

0,5 dl folyékony kókuszzsír

Elkészítés

A diós massza összetevőit aprítógépben daráljuk finomra. Formázható masszát kapunk. A masszát nyomkodjuk bele az edény (tortaforma, tepsi stb.) aljába.

A csokiréteg összetevőit aprítsuk fel, majd simítsuk el a diós rétegen.

Tegyük 2-3 órára hűtőbe, hogy jól szeletelhető legyen.

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

tizennyolc − 3 =

hirdetés