Tökéletes villásreggeli: tortilla szendvics tojással, sajttal, sonkával töltve

Tíz perc alatt elkészül, a töltelék gazdagítható apróra vágott pritaminpaprikával, újhagymával. Mártogatóst is kínálhatunk mellé, illik mellé az enyhén sózott, zúzott fokhagymával kevert görögjoghurt vagy tejföl.

Hozzávalók – alaprecept, 2 személyre

2 tortilla lap

3 tojás (ízlés szerint)

kb. 3-4 dkg reszelt sajt

2-3 szelet apróra tépett gépsonka vagy 1-2 szelet, csíkokra vágott bacon

kb. 1 evőkanálnyi apróra vágott petrezselyemzöld

só, bors ízlés szerint

Elkészítés

Tegyük serpenyőbe az egyik tortilla lapot és közepes hőfokon kezdjük melegíteni. Ha kezd forrósodni, üssük rá a tojásokat (nem szükséges a tojásokat külön tálban felverni). Villával keverjük össze a tojást, majd sózzuk, borsozzuk. Ha a tojás kezd átsülni, mehet rá a sonka és a sajt, valamint a zöldfűszer. Tegyük rá a másik tortilla lapot. Palacsintaforgató lapáttal óvatosan fordítsuk meg, és süssük aranybarnára az alsó oldalát is.

A tojás tökéletesen megsül, arra kell figyelni, hogy a tortilla lapok ne égjenek meg, ezért közepes hőfokon süssük.

 

 

 

 

 

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

2 × 4 =

hirdetés