Kiadós villásreggeli: sonkás rakott tojás
Ebédnek is beillő finom és gusztusos villásreggeli.
Hozzávalók
4 tojás
1 kis pohár tejföl
2 ek finomliszt
10 dkg sonka (nálam tarja) kockákra vágva
reszelt sajt (legalább 20 dkg)
só, bors
Elkészítés
Négy tojásfehérjét habbá verünk, majd belekeverünk 3 tojássárgáját, 3 ek reszelt sajtot, 2 ek tejfölt és 2 ek lisztet.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük. Még forrón reszelt sajttal meghintett tálcára borítjuk.
A töltelékhez kikeverjük a maradék 1 tojássárgáját, a maradék tejföllel és az apró kockákra vágott sonkával. Sóval, borssal ízesítjük. A tésztát 3-4 lapra vágjuk és rétegezzük: egy sor tészta, egy sor töltelék, és így tovább. A tetejét megkenjük tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. Még 15-20 percig sütjük.
Recept, fotók: Gallov Andrea www.sherpakonyhaja.blogspot.hu
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
