A balatoni habos mogyoró és a cukormentes Pöttyös Panni a két országtorta 2017-ben

hirdetés

Magyarország Tortája 2017-ben a Vaslóczki Orsolya által készített Balatoni Habos Mogyoró. Az idei cukormentes országtortát Varga Margit cukrász készítette, Pöttyös Panninak nevezték el. A két győztes tortát a nagyközönség először augusztus 19-én és 20-án kóstolhatja meg, számos cukrászdában árusítják majd. Az összeállítás végén település szerint láthatók a két országtortát készítő cukrászdák. (A receptek egyelőre nem nyilvánosak.)

Balatoni habos mogyoró

A Magyarország Tortája 2017-ben a Balatoni Habos Mogyoró, melyet Vaslóczki Orsolya készített. A tehetséges fiatal cukrász korábban már a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt is megnyerte. Idén 30 torta közül választotta ki a szakmai zsűri azt a süteményt, mely méltónak bizonyult a rangos címre.

A Balatoni habos mogyoró torta habtészta alapú, melyen mogyorós roppanós réteg, fekete ribiszke zselé, tejcsokoládés karamell, mogyoró hab rétegződik, és mogyoróolajos áthúzóval van bevonva. A „Balatoni” jelző, a dél-balatoni régió jellegzetes és ízletes csonthéjas gyümölcsére, a mogyoróra hívja fel a figyelmet. A nyertes torta készítője is dél-balatoni termelőtől származó mogyoróolajat használt a tortához.

Pöttyös Panni

Hatodik alkalommal írta ki az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, melyre az ország bármely cukrászdája és vendéglátó egysége nevezhetett. A cukrászok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistából válogathattak. A verseny győztese a Pöttyös Panni lett. A torta nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet, az üde málna mousse kellemesen savanykás ízét finoman kiegészíti a szilva réteg édessége. Ugyanakkor a szilva jól harmonizál a mákos piskótával is, amelyben a mák intenzív ízét a mandulaliszt teszi selymesebbé. Vidámságot, könnyedséget sugároz, melyet a tetején található pöttyök is kiemelnek. A cukrászt a névadáskor ezek a díszek ihlették meg.

A Pöttyös Panni alacsony szénhidráttartalmú, a kiegyensúlyozott étrendbe illeszthető könnyű finomság melyet bátran fogyaszthatnak a cukorbetegek is.

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet torta 6 g szénhidrátot és 167 kcal-t tartalmaz.

 A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén is nyilvánosságra hozta a tortákat készítő cukrászdák listáját. A lista innét tölthető le:

MAGYARORSZÁG TORTÁJA KÉSZÍTŐI 2017

MAGYARORSZÁG CUKORMENTES TORTÁJA KÉSZÍTŐI 2017

 

 

hirdetés

Szépítők Magazin

Életszépítők néven kezdődött a történetem 2012-ben. Magazinként 2013 óta olvashatsz. Független, önerőből fenntartott magazin vagyok a weboldalak rengetegében. Ha mondanivalód van vagy szeretnél bemutatkozni nálam saját alkotással, írj az info@szepitokmagazin.hu e-mail címre!

A www.eletszepitok.hu weboldal bárminemű tartalma a
Creative Commons Nevezd meg! – Ne add el! – Így add tovább! 2.5 Magyarország Licenc feltételeinek megfelelően használható fel.
Még nincs hozzászólás

Válaszolj!

Az e-mail cím nem lesz nyilvános.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

hirdetés

hirdetés

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás