A legjobb mézfajták és gyógyhatásaik
A méz magas szénhidrát tartalmának köszönhetően a leghatékonyabb természetes energiaforrás, rendkívül gyorsan felszívódik, máj- és hasnyálmirigy kímélő táplálék. Nyolcvan százaléka szőlőcukor és gyümölcscukor, jól helyettesíthető vele a répacukor. Szinte az összes ásványi anyagot tartalmazza, amire a szervezetünknek szüksége van – a vérben kimutatható 24 elem közül 22 megtalálható benne.
A méz hosszú évekig megőrzi a minőségét – célszerű sötét, hűvös helyen tárolni. A megszilárdult, kristályosodott mézet állítsuk nem túl meleg – 40 fokos – vízfürdőbe, és újra folyékony halmazállapotú lesz.
Bokrok, fák, virágok mézei – A legismertebb mézfajták
A hazánkban előállított mézek közül világszerte az akácméz legismertebb. Az akácméz fertőtlenítő hatású, köhögéscsillapításra és gyomorsav ellen is ajánlják. Magas a gyümölcscukor tartalma, ezért állaga folyékonyabb.
Aranyvesszőméz
Vesetisztító hatást tulajdonítanak neki. Színe sötét, lassan kristályosodó méz.
Fenyőméz
A fenyőméz az édesharmatméz egyik fajtája, amelyet a fenyőfák zsenge rügyeinek édes nedvéből és a tűleveleken található édes harmatból gyűjtenek össze a méhek. Sötét színű, kellemes illatú és ízű. A legnagyobb ásványianyag-tartalommal rendelkezik az összes méz közül.
Gesztenyeméz
Trombózis megelőzésére, visszér panaszokra ajánlják. Jelentős ásványi anyag forrás.
Harmatmézek
Jó immunerősítő, serkenti a veseműködést. Sötét színű, fűszeres ízű mézek, melyek tölgy-, fűz-, fenyőfákról származnak.
Hársméz
A hársméz rendelkezik a legerősebb gyulladásgátló hatással, gátolja az érelmeszesedést, enyhíti a lázas betegségek tüneteit. Köhögés, hörghurut, stresszes állapot, álmatlanság esetén is jótékony hatással van a szervezetre, görcsoldó hatású. Mézes arcpakolásokhoz is ezt ajánlják. Kellemes ízű, fűszeres méz.
Levendulaméz
A levendulaméz Franciaországban közkedvelt mézfajta. Különleges ízű, aromájú méz. Nyitott sebekre kenve gyorsítja a varképződés, gyógyulás folyamatát, álmatlanságra, veseproblémákra is ajánlják.
Repceméz
Gyomorsav-túltengés esetében hatásos lehet. Gyorsan kristályosodó világos színű méz.
Zsályaméz
Gyulladás- és izzadáscsökkentő hatású, ajánlják köhögéscsillapításra, meghűléses betegségek kezelésére, emésztési problémákra is. Kiváló vértisztító és görcsoldó. Zsályateát is ízesíthetünk vele, így a hatása fokozható.
Virágmé
A virágmézet mezei virágokról és gyógynövényekről gyűjtik a méhek. Beltartalmilag kiváló méznek számít. Mivel sokféle növényből készül, a hatása összetett, de a szakemberek szerint a legértékesebb mézek közé tartozik. Kristályosodásra hajlamos. Süteménykészítéshez kiváló.
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
