Narancslikőrös csoki mousse tojásmentesen

Pillekönnyű csokoládékrém – mousse – tojás nélkül is készíthető. A tökéletes állagú krém titka a zsíros habtejszín – legalább 35 százalékos legyen! 

Hozzávalók 2 személyre

10 dkg jó minőségű étcsokoládé apróra törve (legalább 50%-os)

bátran használhatsz hozzá ízesített étcsokoládét, narancsos vagy lime-os étcsokit

kb. fél dl víz

4-5 ek cukor (ízlés szerint)

2 ek narancslikőr 

2 dl lehűtött habtejszín (legalább 35%-os zsírtartalmú)

Elkészítés

Egy kisebb lábasban a víz, a cukor és a narancslikőr keverékéből főzz szirupot!

Hagyd kicsit hűlni, majd olvaszd fel benne a csokidarabokat, az egészet keverd simára.

A zsíros habtejszínt verd kemény habbá.

A tejszínhabot három részletben keverd a csokikrémhez. 

A mousse-t adagold poharakba és felhasználásig tárold a hűtőben.

 

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

13 − hat =

hirdetés