Egyszerűen, gyorsan finomat: sült sárgarépás-kelbimbós tészta
Egészséges, ízletes. Gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók
1 kg kelbimbó
4 cikk fokhagyma
3 szál sárgarépa
1 ek szójaszósz
só,bors ízlés szerint
250 g tészta vagy 1 bögre kuszkusz
Elkészítés
Főzzük meg a tésztát, majd felhevített serpenyőben kevés olívaolajon pirítsuk meg a megmosott, lecsepegtetett, külső leveleitől megszabadított kelbimbókat. Adjunk hozzá 4 cikk apróra vágott vagy zúzott fokhagymát, vékony csíkokra szeletelt sárgarépát, s pirítsuk kb. 10 percig pírítottam. Végül locsoljuk meg szójaszósszal, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, s keverjük hozzá a tésztához. Kuszkusszal is ízletes.
Recept, fotó: Tankó Enikő Mommylife&
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
