Juhtúróval töltött cukkini

Ha könnyű, húsmentes ételre vágysz, próbáld ki ezt az ízletes, egyszerűen elkészíthető fogást!

Hozzávalók 2 személyre

2  cukkini

15 dkg juhtúró

1 egész tojás

1 kisebb vöröshagyma

1-2 gerezd zúzott fokhagyma

2-3 evőkanál pirított – durva őrlésű – panírmorzsa

kb. 5 dkg reszelt sajt

kb. 1 tk apróra vágott friss borsikafű (mediterrán zöldfűszerek – oregánó, bazsalikom – is illenek hozzá)

pár szem magozott, felkarikázott olajbogyó

só, bors ízlés szerint

Elkészítés

A megmosott cukkiniket hosszában vágd félbe. A magos részt vájd ki.

A tojáshoz keverd hozzá a vöröshagymát, a fokhagymát, fűszerezd, majd add hozzá a panírmorzsát és a juhtúrót.

A tölteléket kanalazd a kivájt cukkinikre, majd szórd meg reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben süsd 20-25 percig. 

Tipp: a tölteléket dúsíthatod apróra vágott gombával is.

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

12 + tizenhárom =

hirdetés