Ázsiai leveskalauz: a phở-től a wontonon át a tom yum-ig
Leveses nemzet vagyunk: előételként és fő fogásként is szeretjük a szerényebb és gazdagabb leveket. Ázsiában sincs ez másként: Kínától Thaiföldig…
Török lencseleves
Török éttermekből sokaknak lehet ismerős ez a leves, házilag is egyszerűen elkészíthető. Tartalmas, laktató, finom leves. Hozzávalók 4 személyre 1…
Paradicsomos spagetti húsgolyókkal. Olasz recept
Ízletes, laktató étel, az olaszok kedve szerint. Fontos összetevője a minőségi rusztikus – kovászos – kenyér, a parmezánsajt, a friss…
Ramen. A japánok mennyei tésztalevese
A ramen a japán konyha egyik világhírű specialitása. Alapja eredetileg egy kínai tésztaleves, amit hosszú időn át finomított, saját ízlésére…
Povitica, a horvát bejgli. Történetek a konyhából és az ünnepi asztalról. Klasszikus ételek történetei a világ minden tájáról, veganizált receptekkel
Tisóczki Aliz két különleges e-bookkal lepte meg az olvasóit. Szakácskönyvre emlékeztetnek, de nem csupán azok; „mesélő kötetek”, a recepteket történeti…
Így készül a moskauer, a fenséges csokis-diós-narancsos moszkvai süti
A moszkvai sütemény, azaz a moskauer különösen nagy sláger volt 20-30 éve, minden valamit magára adó cukrászdában lehetett kapni. Aztán…
Panettone, az olaszok karácsonyi gyümölcskenyere
A Panettone a gyümölcskenyerek egyik legízletesebb, ha nem a legfinomabb változata – az olaszok találmánya. Nem mondható el róla, hogy…
Ír krémlikőr házilag
A világszerte népszerű italt, az ír krémlikőrt – Bailey’s-t – 1974. november 26-án mutatták be először Dublinban, azóta sok-sok cég…
Chai latte. Így készül a fűszeres tea alapú ital
A tea latte – chai latte – egy fűszeres tea alapú tejes ital, Indiából származik, de ma már szinte…
Pisztáciakrémmel töltött babka
A babka – jeruzsálemi vagy lengyel kalács – nagyon finom és kifejezetten látványos, dekoratív édesség, ami számtalan változatban elkészíthető, a…
Te már készítettél dubai csokit? Pirított kadayif tésztával és pisztáciakrémmel töltött finomság
A TikTokon kezdődött a dubai csoki őrület, és még javában tart. Ha nem TikTokozol, ne csodálkozz, ha tiktokozó családtagjaid az…
Osztrák almatorta
Nagyon finom porhanyós, omlós tészta az alapja, a töltelékkel pedig kísérletezhetünk, a felkockázott almához keverhetünk gyümölcslekvárt, durvára vágott diót, mi…
Citromos tiramisu
A tiramisu olasz eredetű desszert, mely klasszikus verziójában mascarpone, tojás, kávé, savoiardi keksz (piskóta) és kakaópor kombinációjából készül. A világ…
Sütőtökös tejeskávé
Pumpkin spice latte, azaz sütőtökös fűszeres tejeskávé. Furcsán hangzik, de aki megkóstolja, általában megkedveli. A világ legnagyobb kávéházlánca is szerepelteti…
Korvapuusti. Finn fahéjas tekercs
A korvapúszti eredendően svéd eredetű kelt tészta, a fahéjas tekercset azonban jó ideje jellegzetesen finn édességnek tartják számon világszerte; kelt…
Kávés sodó recept. Vietnámi kávékülönlegességek Budapesten
Vietnámban a kávét desszertként is fogyasztják. A tojásos kávét nevezhetnénk akár folyékony tiramisunak vagy kávés sodónak is. Bár elsőre furcsának…
Gnocchi olaszos paradicsommártással
Az olasz konyha egyik népszerű étele, a gnocchi voltaképpen nem más, mint apró burgonyagombócokból álló tésztaétel. Konyhakészen is kapható. Előnye,…
Indiai vajas csirke
A vajas csirke világszerte az egyik legnépszerűbb indiai étel. Titka a hosszú és türelmes főzési időben és a különleges fűszerkombinációban…
Görög saláta
A görög saláta eredeti neve Horiateki (χωριάτικη), ami magyarul falusi salátát jelent. A görögöknél az egyszerűbb ételek közé tartozott. A…
Joghurtos indiai ital: lassi édes és sós változatban
A lassi közkedvelt ital Indiában az íze és a tápértéke miatt is. Íróból vagy hígított joghurtból készül, kánikulában kiválóan hűt.…
© 2013-2025 www.eletszepitok.hu