Nápolyi pizza, ahogy Erika készíti
Vegetáriánus vagyok, imádom a pizzát, pizzát eszem pizzával. Kedvenc feltétem a brokkoli, a hal, az anchovy (sós hal), a szardínia,…
Tradicionális olasz tészták házilag
Négy tradicionális olasz tészta készítését ismertetjük. Gnocchi Hozzávalók 6 közepes krumpli, 20 dkg liszt, 1 tojás, só Elkészítés Mossuk meg…
Kipróbált recept: svéd fahéjas kifli
Hétvégi reggelikhez kitűnő, iskolai tízórainak is elkészíthetjük, kakaós változatban is. Egyik olvasónk írja: ma sütöm másodszorra, isteni a recept! Akkora adag…
Osztrák almás rétes
Léteznek ételek, melyekről sokáig azt hittem, hogy mi, magyarok találtuk fel. Ilyen például a túró rudi és az almás rétes.…
Csirkés quesadilla, a mexikóiak kedvenc szendvicse
A quesadilla (keszadija) jellegzetes mexikói étel, többféle változatban elkészíthető, ezúttal az alapváltozatot, a csirkés-zöldséges receptjét ajánlom. Diétás időszakban is bátran…
Olasz menüsor receptekkel, a Tavola In Piazza ajánlásával 2.
Szeretjük az olasz konyhát! Társszerkesztőnk, Gabriella Piazza gasztroblogger gyakran készít autentikus olasz ételeket, melyeket művészi igénnyel meg is örökít. Gasztrofotói…
Mennyei török édesség: így készül a baklava
Nálunk is egyre több helyen kapható baklava, főleg a török éttermekben. Tömény, gejl sütemény – egy szelet is elég belőle…
Olasz menüsor receptekkel, a Tavola In Piazza ajánlásával 1.
Szeretjük az olasz konyhát! Társszerkesztőnk, Gabriella Piazza gasztroblogger gyakran készít autentikus olasz ételeket, melyeket művészi igénnyel meg is örökít. Gasztrofotói gyönyörűek! Gaba több…
Szikkadt kalács újrahasznosítva – Így készül a bread pudding
Az angol bread pudding szikkadt péksüteményből – zsemléből, kifliből, kenyérből – és kalácsból is elkészíthető. Hasonlóan készül, mint a mákos…
Angol minitorta: bakewell cake
Ha a gasztronómiában történnek balesetek, előfordul, hogy még évszázadokkal később is örülünk neki. Ilyen balesetnek köszönhetjük a bakewell sütit is, amit…
Különleges török desszertek: sekerpare és tulumba
A török édességek, hűen a nevükhöz, valóban émelyítőek, de mégis, néhanapján jól esik megkóstolni egyet-egyet. A legismertebb török édesség a…
Spanyol omlett: spórolós feleség kosztjából nemzeti eledel
Minden nemzetnek megvan a maga finom és egyszerű reggeli tippje. Spanyolországban nemcsak az éttermekben lehet kapni burgonyás omlettet, a boltok…
Tagine. Marokkói kerámiaedényben párolt csirke zöldségekkel
A tagine, vagy tajine már a formájában is a régmúltat idézi. Vannak egészen díszes darabok is, azok nem alkalmasak főzésre,…
Trifle, az angolok ínycsiklandó pohárdesszertje
A Trifle (trájfül) az angolok egyszerű, nagyszerű pohárdesszertje. A trifle kis csekélységet, apróságot jelent, ami nagy valószínűséggel a desszert elkészítésére…
© 2013-2024 www.eletszepitok.hu