Gőzgombóc tej- tojás- és gluténmentesen
//A császármorzsa és a tiroli rétes mellett a gőzgombóc is népszerű édesség az osztrákoknál. A Germknödel főleg az alpesi vendéglátó egységek – hütték…
Indiai fűszeres-citromos rizs
//A rizs az indiai konyha legfontosabb gabonanövénye; az indiai basmati rizs világszerte ismert és népszerű. A hosszú szemű fajta a Himalája lábánál…
Így készül a pelmenyi, az orosz fültészta (videóval)
//A pelmenyi – jelentése szerint fültészta – az oroszok jellegzetes étele. Darált hússal töltött főtt tészta, hasonló az olasz raviolihoz. Az…
Finn édesség: Runeberg minitorta
//Minden év elején megtelnek a finn üzletek és cukrászdák polcai Runeberg tortácskákkal. Február elején ünneplik ugyanis Johan Ludvig Runeberg, a híres svéd anyanyelvű…
Rétegelt egytálétel: spenótos kenyérpuding (strata)
//A külföldön strata néven ismert kiadós egytálétel sokféle ízesítéssel elkészíthető. A kenyérpuding egyszerű változata nálunk sem ismeretlen, hasonlóan készül a régi…
Nagyon csokis amerikai brownie
//A New York-i Greyston Bakery eredeti brownie receptje – nagyon csokis, nagyon finom! Hozzávalók 25 x 20 centis tepsihez 115 g…
Tiramisu házi piskótával
//A tiramisu világszerte népszerű olasz desszert, általában az alábbiakból készül: babapiskóta, feketekávé, mascarpone sajt, tejszín, cukor, marsala bor és kakaópor.…
Francia hagymaleves mozarellás bagettel
//A francia hagymaleves eredetileg a szegény munkás réteg körében volt népszerű a 18-19. századi Franciaországban, hiszen szinte kizárólag csak vöröshagyma kell…
Joulutortu. Finn karácsonyi csillag
//A finnek egyik kedvenc karácsonyi édességét roppant egyszerű elkészíteni – nem kell gyúrni, és a töltelékkel sem kell bajlódni. Érdemes…
Juhtúrós sztrapacska
//Bryndzové halušky, brindzás haluska, juhtúrós sztrapacska, de csírás galuskának is nevezik. A szlovákok kedvenc nemzeti eledele. Ízletes, tartalmas étel önmagában…
A japánok kedvence: pocky, az ízesített pálcika
//A pocky a japánok egyik kedvenc ropogtatnivalója. Az alapja ropiszerű kemény tésztapálcika, amit számtalan változatban, ízesítésben készítenek. Hozzávalók Kb. 90…
Édes-savanyú csirkeszárny
//Magunk is készíthetünk kínai édes-savanyú csirkét. Ha főételként fogyasztjuk, köretként rizst vagy tojásos rizst ajánlunk hozzá. Hozzávalók 4 db csirkeszárny só,…
Libanoni muszaka
//Ízletes, egyszerű étel, ami fogyasztható hidegen és melegen egyaránt, de ajánlatos pár órával az étkezés előtt elkészíteni, hogy összeérjenek az…
Panna cotta vörösboros szilvamártással
//A panna cotta jellegzetes olasz desszert, jelentése: főzött tejszín. Rendszerint gyümölcsökkel, mogyoróval, karamellel, csokoládéval, gyümölcsszósszal tálalják, de magában is finom. Hozzávalók…
Kínai szezámmagos csirke
//Sokan szeretik a kínai recept szerint készülő szezámmagos csirkét, és bizonyára sokan el is készítenék, ha ismernék a titkát. Az…
Portugál finomság: kókuszos csók két összetevőből (glutén- és tojásmentes)
//Ennél egyszerűbb receptet aligha lehet elképzelni, ha desszertről van szó. Ági az egyik olvasójától kapta a gyorsan, könnyen összeállítható édességnek…
A marokkói harira receptje ihlette: csicseriborsós-zöldséges ragu
//Az afrikai harira – eredetileg marokkói leves - receptje, újragondolva. Tartalmas egytálétel, érdemes elkészíteni! Hozzávalók 125 g csicseriborsó 50…
Tízperces finomság: gyümölcsös krémmel töltött fahéjas rolád
//A receptet egy spanyol receptoldalon találtuk, a fotón akadt meg a szemünk. Mi lehet ez a finomság? Bizonyára sokan meglepődnek,…
Török kokostar: kókusszal töltött csokis keksz
//Ez a különleges kekszrecept török eredetű, világszerte népszerű. Ideális vendégváró, előre elkészíthető, fedett dobozban hetekig eláll. Hozzávalók 16-18 db süteményhez…
Muszaka – Rakott padlizsán tofuval
//A muszaka vagy rakott padlizsán a Balkán régió, a Kelet-Mediterráneum és a Közel-Kelet padlizsánalapú, húsos főétele. A régión kívül a…
© 2023 www.eletszepitok.hu